Пређи на главни садржај

Постови

Ivanini Slatkiši i slaniši

Ivanini Slatkiši i slaniši

Истакнути пост

Semifreddo sa plazmom i belom čokoladom

Kako nam se bliže topliji dani tako imamo potrebu za većim osveženjima,hladnijim napicima,sladoledima,hladnim desertima ;)

Predstavljam jedan savršen letnji dezert :) Bar je savršen jer su sastojci po mom ukusu ;) Verujem da su ovi sastojci i  jedni od vaših omiljenih  i da će vam ovo biti omiljena poslastica tokom letnjih dana :)

 Semifreddo je italijanska polu-smrznuta poslastica .Glavni sastojci su obično jaja,šećer i krem.Često se naziva i kao ledena krempita,ili sladoled torta jer ima slojeve kolača i sladoleda :)

Da ne bih puno pisala verovatno ste već poželeli da napravite ;) Prelazim na recept sa sastojcima koji svi sigurno imate u svojoj kuhinjici.
Sastojci6 osoba 4 žumanca 6kasika šećera 200g  bele čokolade������������������…
Недавни постови

Domaći gusti sok od kajsija

Predivan domaci gusti sok bez konzervansa i jako malo šećera.Dopašće vam se :) Sezona je kajsija i svi koji imate kajsije isprobajte ovaj jednostavan recept za odličan sok :)  Ja nemam kajsije,ali ima moja mama i kada god mi donese ja ih utrošim ovako :)  Ne može da dočeka zimu :D  Kada je dobro ohladjen ,odlično je osveženje u vrelim letnjim danima . 

Sastojci :
5kg kajsija 3l vode 1/2kg šećera 1 ekstrakt arome vanile

Priprema

1.Kajsije oprati i očistiti od koštica.
Samleti u multipraktiku ili na mašini za meso.
Dodati š…

Parfe puslica

Lagani kolač,za ljubitelje beze korica ,kremastih kolača i plazme :)  Mislim da je sve rečeno u jednoj rečenici ;) zavirite u recept i na posao :)

Sastojci 12 osoba za koru 8 belanaca 300g šećera 1kasika sirćeta za parfe 8  žumanaca 200g  šećera 150g  plazme 300ml slatke pavlake 1kas…

Bele kokos ledene kocke

Kremaste kocke za sve ljubitelje kokosa :) A oni koji ne vole kokos,neka prave bez kokosa,jednako su ukusne ;)

Sastojci6 osoba za belu koru 6 belanaca 6 kasika secera 4kasike brasna 1/2 praska za pecivo 1kasika ruma i 2dl mleka(za preliv) za fil od kokosa 6 zumanaca����������������������������������…

Kroasan kiflice

 Najbrže i najbolje kiflice,oduševićete se kada vidite da možete da ih napravite za samo 30 minuta,ne računam vreme pečenja:)Nije potrebno da testo odmara,bitno je da brašno,jaja budu sobne temperature.Odmore samo 10 minuta kada zamotate,dok vam se rerna greje.Mozete ako vam se još više žuri rernu zagrejati na 50 stepeni,ubaciti tepsiju sa kroasanima i povećati temperaturu na 220 stepeni,one će taman porasti i ispeći se kako treba;)To uradim često,jer sam uglavnom u nekoj žurbi....pogotovo ako vam dolaze gosti,dok oni stignu vi već možete imati tople kroasane na stolu ;)
Sastojci6 osoba oko 1kg brasna 500m toplog mleka 2 zumanceta 1 celo jaje 25g svezeg kvasca
2 kasikic secera  1 kasika soli 100m ulja NADEV 250g margarina

Vanilice

Jednostavno se tope u ustima,toliko su prhke da ih možete jesti taj dan dok ispečete :)
 Pre sam imala recept i bile su tvrde,tek sutradan omekšaju,ali malo...Ove su najbolje vanilice koje sam ikada probala i pravila.
Možete ih puniti sa džemom,marmeladom,čokoladom,nutelom:)
Nama su omiljene sa domaćim džemom od sljiva i marmeladom od kajsija.
Primetila sam da kada se u prhko testo stavi pavlaka ili jogurt,testo bude neverovatno prhko,prosto se topi u ustima i svakim danom bude sve lepše.


Sastojci:

za testo:
3 žumanceta
6kašika kisele pavlake
300g masti ili margarina
8kašika šećera
1/2 kašikice arome vanile
700g brašna T-400 meko
 za punjenje:
marmelada,dzem,nutela,cokolada....

za posipanje :
sećer u prahu
vanil šećer 

U posudu za mućenje staviti žumanca,umutiti sa šećerom.Dodati omekšalu mast ili margarin,aromu vanile i dobro sve umutiti.
Dodati polovinu brašna i umutiti.
Nakon toga dodavati polako ostatak brašna i zamesiti glatko testo koje se ne lepi.
Na radnu površinu posuti brašno i razviti testo,ne …

Pita sa tikvicama sirom i jajima

Ne znam dali ste imali prilike ovako nešto da probate,ali ako volite pite probajte OBAVEZNO!Dopašće vam se sigurno!Kombinacija je odlična,naravno za one koji su ljubitelji tikvica ;) Ja cu se potruditi da slikovito bjasnim kako ja pravim pitu,testo uvek bude tanko i fino kao iz buregdžinice :) Naucila me moja svekrva ;) Prva mi je bila debela ko opanak:)Uvek sam izbegavala praviti pite,al od pre 9 godina od kako me ona naucila,vidim da to nije ni malo tesko ni komplikovano. Bitno je da imate dobro brašno,ja koristim T-400 mekano. Testo voli da odmori barem pola sata. Za testo uvek koristim ovaj recept,nadev mozete po vašoj želji,ovo je moj predlog,za početak,a pokazaću vam kako pravim i sa drugim nadevima :)
Sastojci TESTO oko 500,600g brasna(da bi razvili pitu za veću tepsiju) 250ml mla…